老後の仕事・飲食店の経営

老後の仕事の話の続きだ。

年を取ったら何かお店をやりたいと思っている人もいるだろう。
私も何か自分で経営してみたいなと思う。

というのも年を取ると、できる仕事も限られてくるし、
自分のせいでなく仕事が無くなる事もあるだろうから。

それなら自分で何とか出来るようなスキルと経験を身につけたい。
年を取ってまで、他人にあれこれ指図はされたくないしね。

なので定年後は、居酒屋や飲食店などをやりたいと、
考える人もたくさんいるだろうと思う。

そう言う場合、まず何やさんをやるのか早いウチに決めておくべきだろう。

「そば屋さん」や「お好み焼き屋さん」、「カフェ」や「パン屋さん」
「ラーメン屋さん」や「定食屋さん」、「焼鳥屋さん」など、
様々なお店が思い浮かぶ。

最初はチェーン展開している企業のフランチャイズから初めても良いし、
飲食店の開業セミナーなんて言うモノをやっているところもあるので、
そう言うところで学んでも良い。

それから、どこでどんな店を開くかと言うのも大事なポイントだ。

お店を開く場所がなければ、ワゴンなどの車で現代風の屋台をやるもよし、
いろんな方法が考えられる。

そのための資金繰りなども考えて、準備を始めれば今からでも遅くは無かろう。

こういうお店を開く場合、普通自動車運転免許や
食品衛生責任者の資格が必要だから、それもあらかじめ取っておく必要がある。

年を取るという事は、体力が無くなるという事だけれど、
根気や精度が必要な仕事の場合、年を取るというのは利点になる。

というのも若いウチはせっかちだし、仕事が雑になる場合が多いからだ。

若い頃は、やりたい事が山ほどあったので、
仕事なんてさっさと切り上げて帰りたかったりする。

仕事なんていくらでもあると思っていたし、
今の仕事を辞めても次があると思っていた。

ところが年を取ってくると、やりたい事も限られてくるし、
できる仕事も限られてくるので、そう言う雑念が減る。
それ故に、仕事に真剣に取り組めるという事なのだろう。

もちろん、年を取ってもせっかちで、仕事が雑な年寄りも多い。
ＫＹ（空気が読めない）で、いい加減な仕事をする人も多い。

しかしながら、根気よく単純作業がこなせるのは、
案外年寄りの方が多かったりするのだ。

だからスピードやパワーには劣るが、
仕事の丁寧さで評判をあげる事は可能だろう。

そのためにも自分に興味があり、好きな仕事を選んで挑戦すべきだと言える。

生き甲斐とは「困難でも何とかやりとげたい」と思う方向にある。

苦しいのは、自分で合格点のハードルをあげているからで、
それだけ高いレベルを求めていると言う事だ。

そう言う意味で、飲食店経営というのはかなり厳しい仕事だけれど、
好きな人にはやりがいがある仕事であり、
また定年後も続けられる仕事の一つだろう。

NEXT:老後の仕事・アパート経営